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frire est très semblable aux nouilles sautées des chinois. Il est très
souvent consommé dans les petites rues de la capitale mais aussi dans
les restaurants "chinois mauriciens" comme on les appelle. Il s'agit
d'un plat assez léger mais plutôt complet car il est peut être
constitué de poulet, viande et crevettes ainsi que plusieurs légumes.
Si vous êtes végétariens ou allergiques à certains aliments vous pouvez
tout simplement les enlever de la recette. Le restaurant que je vous conseille à Port-Louis est Le Ravinale au coin des rues Leo Villehomme et Bourbon. Mon restaurant préféré en ce qui concerne les plats chinois mauriciens est Le Domaine Anna à Flic-en-Flac. Je vais vous donner ma petite recette pour faire un bon mine frire à la maison. Suivez - moi! |
 Un mine frire mauricien
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 Restaurant Domaine Anna |
DAHOO Zainab |
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