Créé en 2005, °C-ute a été formé à partir des membres du Hello! Project kids qui n'ont pas été sélectionnées pour faire partie des Berryz Koubou.

Le groupe était initialement composé de 7 membres, jusqu'à janvier 2006 lorsque Tsunku décida de faire entrer Kanna Arihara des Hello! Project Eggs au sein du groupe qui sera au nombre de 8 membres. Le groupe débutera sur un label indépendant en mai 2006 avec le single Massara Blue Jeans, seulement offert à l'extérieur lors de concerts du Hello! Project. En Octobre 2006, Megumi Murakami quitte volontairement le groupe. Elle annoncera son départ durant un concert du Hello! Project en disant qu'elle souhaite poursuivre ses études. Le groupe, maintenant composé de 7 membres, débutera officiellement sur un label major (le premier qui ne sera pas disponible qu'aux concerts H!P) en février 2007 avec le single Sakura Chirari. Grâce à ce single, elles deviendront le plus jeune girl band dony le premier single débute dans le top 10 de l'Oricon, un record qui appartenait auparavant aux Morning Musume mais dorénavant battu par les °C-ute. Kanna Arihara quittera le groupe en juillet 2009 (suite à son absence de quelques mois pour malformation du pied) pour retrouver une vie normale. Après Megumi Murakami et Kanna Arihara c'est Erika Umeda qui quitte à son tour les °C-ute en octobre 2009 pour poursuivre sa carrière dans la mode. Elle sera la seule °C-ute, à ce moment-là, a avoir une graduation. En ce qui concerne Erika, elle a intégré une agence de mannequinat. Il y a peu de temps, à la surprise générale de tous les fans de Arihara Kanna, elle fait actuellement son comeback dans le mannequinat, tout comme Erika. Les °C-ute sont dorénavant stables et restent à 5.