Recette mousse au chocolat



photo mousse chocolat


Temps: 10min

Personnes: 4

Difficulté: très facile

Bon marché

recette vidéo

  1. Etape 1

    Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

  2. Etape 2

    Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain-marie.

  3. Etape 3

    Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.

  4. Etape 4

    Battre les blancs en neige ferme

  5. Etape 5

    et les ajouter délicatement au mélange à l'aide d'une spatule.

  6. Etape 6

    Verser dans une terrine ou des verrines

  7. Etape 7

    et mettre au frais 1 heure ou 2 minimum.

  8. Etape 8

    Décorer de cacao ou de chocolat râpé

  9. Etape 9

    Déguster

Ingrédiants


  • 3 oeufs

  • 100 g de chocolat (noir ou au lait)
  • 1 sachet de sucre vanillé

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