Recette moelleux au chocolat

Temps: 25min Personnes: 6 Difficulté: très facile Bon marché

Etape 1 faire fondre le chocolat. Etape 2 Ajouter le  en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse. Etape 3 Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajouter les oeufs entiers et mélanger jusqu'à obtention d'une émulsion homogène. Etape 4 Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation. Mélanger. Etape 5 Beurrer et fariner 6 moules individuels ou un grand moule. Etape 6 Verser la préparation et mettre à four chaud (200°C) - 10 min pour les petits gâteaux, 15 pour le grand. Etape 7 Servir tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat.

Ingrédiants 250 g de chocolat 180 g de beurre 130 g de sucre glace 75 g de farine 5 oeufs