Recette fondant au chocolat



photot fondant au chocolat


Temps: 35min

Personnes: 8

Difficulté: très facile

Bon marché

vidéo recette
  1. Etape 1

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Etape 2

    Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux,
  3. ou au micro-ondes sur le programme "décongélation".
  4. Etape 3

    Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
  5. Etape 4

    Monter les blancs en neige ferme. Réserver.
  6. Etape 5

    Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu,
  7.  ajouter les jaunes d’oeufs et fouetter.
  8. Etape 6

    Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’oeufs sans les casser.
  9. Etape 7

    Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.
  10. Etape 8

    Enfourner pendant 20 minutes.
  11. Etape 9

    Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler.
Ingrédiants
  • 200 g de chocolat à cuire
  • 100 g de beurre doux
  • 100 g de sucre semoule
  • 5 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de farine

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