Introduction:
Dans le cadre de ce cours, nous nous intéresserons
aux angiospermes qui est la famille de plantes la plus évoluée. Cette
famille est plus connue sous le nom de plantes à fleurs.
Ce qu'il faut garder à l'esprit c'est qu'une plante est capable de
percevoir un très grand nombre de facteurs de l'environnement et ce,
par des mécanismes aussi sophistiqués que ce que l'on retrouvent chez
les animaux. La plante est ensuite capable d'interpréter ces signaux et
d'adapter sa croissance et son développement en fonction de ces signaux.
Il y a 460 millions d'années, on sait que les
premiers organismes autotrophes étaient issus de milieux aquatiques;
ces organismes ont par la suite évolué et ont colonisé la surface
terrestre.
Dans ces milieux aquatiques où vivait les premiers
organismes règnait un environnement particulier; en effet c'est un
environnement qui est porteur (dû à la poussée d'Archimède), les
températures sont idéales et la lumière du Soleil est filtrée.
Avec le temps, les plantes se sont mise à coloniser les milieux
terrestres ce qui est remarquable quand on sait que le milieu terrestre
est complètement différent du milieu aquatique:
- c'est un environnement non porteur; du coup, il a
fallu mettre en place des structures nouvelles afin de rigidifier le
port de la plante
- l'eau est limitante (et le principal facteur
limitant le développement des plantes est la biodisponibilité en eau)
forçant les plantes à mettre en place une gestion de cette faible
biodisponibilité.
- la plante est exposée à de très grandes variations thermiques
-elle est en contact direct avec le rayonnement solaire (dont les rayons ultraviolet nocifs)
Comme dit plus haut, la plante perçoit des facteurs
environnementaux comme les fortes températures, les basses
températures, la limitation des réserves en eau, l'intensité lumineuse,
le champs gravitationel.
Etant donné que c'est un organisme fixé, il n'est pas capable de se
déplacer pour chercher des conditions environnementales les plus
favorables. Cela a eu comme conséquence le développement d'une
plasticité monumentale. Il est presque déroutant de constater à quel
point une plante est capable de subir un nombre incalculable de
variations environnementales.
Enfin, tout comme les animaux, les plantes ont la
capacité de transmettre des signaux au niveau de leurs organes
permettant un développement harmonieux de l'organisme. Mais elle
possède aussi un système de communication intraorganismes (cad la mise
en relation des différents organes). Par exemple, la plante peut
percevoir un manque d'eau au niveau des racines et transmettre cette
information aux parties aériennes.
